今天美食菜谱网给各位分享自制乡巴佬鸡蛋方法经验，其中也会对正宗乡巴佬鸡蛋的做法(家常乡巴佬鸡蛋的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
正宗乡巴佬鸡蛋的做法
这个乡巴佬味道很正宗，而且还简单好学乡巴佬鸡蛋的用料鸡蛋 2000克老抽 400毫升白糖 250克花椒 20粒八角 2个姜片 3片清水 300克乡巴佬鸡蛋的做法步骤1鸡蛋洗干净放笼屉上蒸，水开以后蒸20分钟步骤2把蒸好的鸡蛋倒入凉水中搅一下倒掉再加入凉水，没过鸡蛋，泡5.6分钟。磕破鸡蛋在案板上滚一滚，皮超好剥。步骤3把清水，白糖，老抽，花椒，八角，姜片全倒入锅里，烧开，稍微搅拌使白糖融化步骤4把剥好的鸡蛋全放入锅里，水开以后煮3到5分钟步骤5稍微搅拌一下关火步骤6泡一天就可以吃了，如果想更入味可以多泡一天，是不是很简单呢乡巴佬鸡蛋的烹饪技巧1鸡蛋必须是蒸的，因为煮的鸡蛋没有蒸的口感Q； 2煮好的鸡蛋凉水里泡几分钟，磕一下在案板滚一滚超好剥壳，而且剥的更完美 3姜，花椒，八角可以适当多活着少 4这是4斤鸡蛋，大概有30个，做好以后可以在汤里泡两天，然后装入保鲜袋放冰箱保存，可以放好几天，不建议泡好几天，因为泡的时间长了会感觉咸
有谁知道如何使腌制的咸鸭蛋油多又不咸？
腌咸鸭蛋 烹饪技巧 美食 腌咸鸭蛋好吃有技巧，老妈用了40年的秘方，时间短，油还多，真香
整个的鸡蛋怎样做好吃
卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。制作方法:1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂)；2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹；3.炒锅上火，加入肉汁250克，酱油，白糖，黄酒，葱段，烧开后放入鸡蛋卤制。待鸡蛋全部上色，卤汁渗入内部后捞出，涂上香油。食用时可整只装盘，也可顺刀纹改成瓣状装盘；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
乡巴佬鸡蛋怎么做才好吃
乡巴佬鸡蛋怎么腌制？
卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制
正宗乡巴佬鸡蛋的做法
这个乡巴佬味道很正宗，而且还简单好学乡巴佬鸡蛋的用料鸡蛋 2000克老抽 400毫升白糖 250克花椒 20粒八角 2个姜片 3片清水 300克乡巴佬鸡蛋的做法步骤1鸡蛋洗干净放笼屉上蒸，水开以后蒸20分钟步骤2把蒸好的鸡蛋倒入凉水中搅一下倒掉再加入凉水，没过鸡蛋，泡5.6分钟。磕破鸡蛋在案板上滚一滚，皮超好剥。步骤3把清水，白糖，老抽，花椒，八角，姜片全倒入锅里，烧开，稍微搅拌使白糖融化步骤4把剥好的鸡蛋全放入锅里，水开以后煮3到5分钟步骤5稍微搅拌一下关火步骤6泡一天就可以吃了，如果想更入味可以多泡一天，是不是很简单呢乡巴佬鸡蛋的烹饪技巧1鸡蛋必须是蒸的，因为煮的鸡蛋没有蒸的口感Q； 2煮好的鸡蛋凉水里泡几分钟，磕一下在案板滚一滚超好剥壳，而且剥的更完美 3姜，花椒，八角可以适当多活着少 4这是4斤鸡蛋，大概有30个，做好以后可以在汤里泡两天，然后装入保鲜袋放冰箱保存，可以放好几天，不建议泡好几天，因为泡的时间长了会感觉咸
乡巴佬的卤蛋，有营养吗？
有营养，可以健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤，不宜多吃。但是肾病、胆固醇过高患者忌食。 自制乡巴佬卤蛋 主料：鲜禽蛋鸡蛋5个 辅料：味精1勺、精盐1勺、白糖5勺、酱油2勺、香辛料适量。 步聚： 1.煮蛋:把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，然后剥掉蛋皮。 2.炒糖色:锅里放少许水，放糖炒糖色，把糖化开就可以了。 3.卤蛋: 炒好糖色里放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。 4.收汁:入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋即可。
丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法
清炒丝瓜的家常做法，方法简单又好吃，清淡爽口，特好吃！